________________
नाम पदार्थ | प्रोटीन
२५. १
१८.५
१०.६
४.४
१.४
१.०
दाल मेवा
अनाज
सूखा मेवा
सब्जी
ताजा फल
पनीर
मांस
आहार विज्ञान
पदार्थों में प्रत्येक तत्त्व का अलग अलग परिमाण
मछली
२८.३
१७.०
१४.०
११.६
४.०
चिकनाई | मेदा (चीनी) |
२.३
५१.६
२.३
१.६
०.३
०.६
३१.०
१७.६
१०.५
१.२
३.६
५५.८
६.६
७२.५
६८.५
१६.०
०.०
०.०
०.०
०.०
५.२
नमक
२.८
२.४
२.१
२.४
C.5
०.६
४.५
२.१
१.२.
पानी
१.२
२६.२
१२.०
१६.७
८७.७
८९.४
३६.०
६२.६
६४.०
८६. १
८६.५
भोजन योग
८५.६
८२.२
८७.८
७७.१
११.१
१८.५
६४.०
३७.०
२६.०
१.३.
११.८
( ५५ )
