________________
૩. પ્રાણીઓને ખુલ્લા ખેતરમાં ચરવા દેવામાં ૩. આજે એમને એક જ જગ્યાએ બાંધી આવતાં હતાં.
રાખવામાં આવે છે. પ્રાણીઓ હરિયાળાં ખેતરમાં ચરીને સાંજના સમયે ઘરે પાછાં ફરતાં હતાં એવું ગોધૂલીનું સુંદર કુદરતી દશ્ય તો હવે જાણે કે ભૂતકાળ બની ગયું છે?!
૪. કુદરતી રીતે દૂધનું ઉત્પાદન વધે એવું કરવામાં ૪. ઑક્સિટોસિન (Oxitorin) નામની આવતું હતું.
હોર્મોન વધારવાની દવાનાં ઈજેક્શનો અને બીજી અનેક જાતની દવા અને કેમિકલના ઉપયોગથી વધારે દૂધ મેળવવાના પ્રયાસ કરવામાં આવે છે. ગામડાંમાં ‘ફૂકની પદ્ધતિથી પ્રાણીઓના અંગત ભાગમાં લાકડી નાખીને દૂધ વધારવાના પ્રયત્ન થાય છે. દૂધનું ઉત્પાદન વધારવાના પ્રયાસમાં માણસજાતિ નવી નવી કેવી ક્રૂર પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરશે એની કલ્પના પણ કરવી મુશ્કેલ છે.
પ. પ્રાણીઓને હાથેથી દોહવામાં આવતાં હતાં. [૫. હવે તો પ્રાણીઓના આંચળને મશીન
આનાથી દધ લગાડીને દૂધ ખેંચવામાં આવે છે. જ્યારે આવતું બંધ
મશીનને સ્પર્શનો અનુભવ હોતો નથી અને એને થાય એટલે હાથ
ખબર નથી કે ક્યારે અટકવું. દૂધની સાથે લોહી અને
પર પણ ખેચાઈ આવે છે. પ્રાણીઓને થતી વેદનાની આપોઆપ અટકી
તો વાત જ ક્યાં કરવી! જતા હતા.
૬. વાછરડાનો જન્મ થતાં જ એને એની માતાથી ૬. પ્રાણીઓનાં દૂધ પર એમનાં વાછરડાંનો
અલગ કરી દેવામાં આવે છે ત્યારે છૂટાં પાડતી પહેલો હક હતો.
વખતે માં અને વાછરડાને થતી વિરહ વેદનાનો ખયાલ આ યાંત્રિક યુગના માનવીને કઈ રીતે | આવી શકે? વાછરડું જો એની માનું દૂધ પીવે તો આપણા માટે દૂધનો પુરવઠો ઓછો પડે અને ડેરીને દૂધના વેપારમાં મોટું નુકસાન થાય.
o
